Lista degli additivi alimentari. 

 

E100-E199 (coloranti)

E200-E299 (conservanti) [modifica]

E300-E399 (antiossidanti e regolatori di aciditÓ) [modifica]

E400-E499 (addensanti, stabilizzanti e emulsionanti) [modifica]

E500-E599 (regolatori di aciditÓ e anti-agglomeranti) [modifica]

E600-E699 (esaltatori di sapiditÓ) [modifica]

E900-E999 (vari) [modifica]

E1000-E1999 [modifica]

Recenti studi

("E605" non Ŕ un additivo alimentare; Ŕ la sigla che identifica il parathion, un insetticida altamente tossico; la siglatura "E" Ŕ dovuta ad una coincidenza casuale